Stadioncatering

Stadiongastronomie im Sportclub Freiburg

Mit Beginn der Spielzeit 2008/09 ist das Public Catering beim SC Freiburg e.V. unter unserer Regie. Gemeinsam mit dem Sportclub haben wir u.a. die Osttribüne neu entwickelt und renoviert, die Logistik und den Einkauf optimiert und dadurch erhebliche Zeit- und Kostenersparnisse erzielt. Ungefähr die Häfte der Kioske sind an die langjährigen Pächter – teilweise bereits in zweiter Generation – unterverpachtet, die andere Hälfte wird in Eigenregie betrieben. So können wir weiterhin die für Freiburg spezielle Vielfalt im Bereich der Speisen garantieren und den Gästen ein Maximum an Qualität bieten.

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